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过年饮酒必读 葡萄酒维生素含量丰富黄酒可美容

字号+ 作者:采集侠 来源:网络整理 2018-08-04 22:01 我要评论( )

过年饮酒必读 葡萄酒维生素含量丰富黄酒可美容

  《 人民日报 》( 2013年02月09日 06 版)  《中国居民膳食指南》第七条指出:“如饮酒应限量。”但在日常生活中,尤其是节假日,“酒”成了不可少的饮品。

  各种酒的分类和营养成分如何,是大家关心的问题。

  ◆白酒

  白酒主要成分为酒精和水,还包括杂醇油、多元醇等。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高,酒度愈烈,对人体危害愈大。

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  ◆葡萄酒

  有人把葡萄酒、面包、植物油合成一组称为“维持生命和维持健康的主要食品”。葡萄酒分干型、半干型、半甜及甜型四种。葡萄酒所含的营养成分除酒精和水外,还含有果糖、戊糖、苹果酸等。

  此外,维生素含量很丰富,如硫胺素、核黄素。

  葡萄酒中的单宁物质能帮助消化并能消灭肠中有害细菌。酚类物质(黄酮类)对降低血脂防止动脉粥样硬化有一定好处,但亦应适量饮用。

  ◆啤酒 

  啤酒是全世界最流行的一种酒精性饮料,含少量酒精,以大麦芽为主要原料。

  啤酒分淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒三个种类。啤酒的代谢较快易使人发胖,饮过量会破坏细胞功能,产生乙醇中毒。

  ◆黄酒

  黄酒是一种低度酒,可分为干型、半干型、半甜型、甜型、浓甜型五种。黄酒中含有多种人体所需氨基酸,故被称为“液体蛋糕”。

  黄酒对女士美容、老年人抗衰老较适宜,此外,还有烹饪及药用价值。

编辑:卢静

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