365体育备用网站

泰国料理与葡萄酒的精彩搭配 重口味搭配小清新

字号+ 作者:七娃 来源:体育网 2019-11-19 00:56 我要评论( )

给人带来嘶嘶声的泰国料理毫无疑问是美国人的最爱,很少有人知道,美味的亚洲菜肴还有尚未被探索的。你想要尝试更多口味时,可以考虑粤菜爆炒出肉的汁液,日本料理的微妙口味,或中国北部用芝麻、葱、姜、黄酒醋做的美味。他们是一些真正令人垂涎的葡萄酒配

  给人带来嘶嘶声的泰国料理毫无疑问是美国人的最爱,很少有人知道,美味的亚洲菜肴还有尚未被探索的。你想要尝试更多口味时,可以考虑粤菜爆炒出肉的汁液,日本料理的微妙口味,或中国北部用芝麻、葱、姜、黄酒醋做的美味。他们是一些真正令人垂涎的葡萄酒配菜。

  国食物的高热量使大多数人寻求亚洲啤酒来平衡,如青岛啤酒、森海啤酒、麒麟啤酒、札幌啤酒—主要出口到美国。问题是,把啤酒换成合适的葡萄酒配餐的机会往往被忽视。

  起泡葡萄酒是啤酒的一种天然替代品,有皮渣帽的葡萄酒取代了碳化的啤酒,但略甜的葡萄酒是泰国菜完美的陪衬。由于酒精主要是平衡辛辣菜系中的油,低酒精度的选择也不错。

  雷司令最适合这样的搭配,其传统的低酒度和优雅芳香的回味,促使了热辣椒和侵略性香料在口腔中的碰撞。产自奥地利和俄勒冈州的威拉米特谷雷司令是不错的选择。

  用“老虎的泪”测试这项理论,这道美味的菜肴的材料是烤牛排和蔬菜丝,用柠檬草、香菜调味,以及用辣椒酱增加热量。Phetdara Manivong,一个自学成才的厨师被朋友称为“Kai” ,在康涅狄格一个神秘的餐厅创造了这道泰式菜品。Kai在其祖国学习泰国美食,然后把它带到了美国,她不断提高烹饪技术,以满足美国人的口味。

  这道“老虎的泪”需要将西冷牛排浸泡在赎罪酱中,在加上鱼露、柠檬汁、糖、辣椒酱。然后在牛排上加上令人醒目的洋葱、黄瓜、南姜、洋葱亮点。

编辑:卢静

广告

weixn

转载请注明出处。

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
  • 春节葡萄酒配餐学问大(1)

    春节葡萄酒配餐学问大(1)

    2019-11-19 09:21

  • 阿根廷“大”葡萄酒时代结束 气候决定酒的类型

    阿根廷“大”葡萄酒时代结束 气候决定酒的类型

    2019-11-18 19:02

  • 揭秘葡萄酒的保质期 处理过期葡萄酒有方法

    揭秘葡萄酒的保质期 处理过期葡萄酒有方法

    2019-11-14 19:37

  • 西班牙最著名的十大葡萄酒

    西班牙最著名的十大葡萄酒

    2019-11-11 20:31

网友点评