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洋酒进入消费旺季 要买好酒 先要“识货”

字号+ 作者:七娃 来源:体育网 2020-02-15 22:20 我要评论( )

记者近日走访各大超市、农贸市场了解到,各种红酒、洋酒进入消费旺季,而名目繁多的该类商品往往令消费者在选购、储藏等方面无所适从。为此,市消协及专业人士为市民消费红酒、洋酒提出了一些建议。市消协消费指导部相关人士提醒消费者,选购红酒、洋酒尽量

  记者近日走访各大超市、农贸市场了解到,各种红酒、洋酒进入消费旺季,而名目繁多的该类商品往往令消费者在选购、储藏等方面无所适从。为此,市消协及专业人士为市民消费红酒、洋酒提出了一些建议。市消协消费指导部相关人士提醒消费者,选购红酒、洋酒尽量选择正规渠道,不要轻信他人推荐的所谓“水货”。

  购买红酒、洋酒时要看胶帽是否齐整,软木塞是否有胀塞现象,高品质的进口酒其酒瓶瓶身接缝处细腻均匀,瓶底圆润光滑,瓶口封套与瓶身的契合度高;瓶身正面酒标,均体现品牌、产地、等级、年份等主要信息,酒标整齐、字迹清晰、有凹凸感,标签信息完备(包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等),进口红酒、洋酒瓶身上要有中文标志(包括品名、原产地、灌装日期、葡萄品种、酒精度、容量、保质期、进口经销商及其地址、电话等信息),还要查看商检、海关等部门出具的进口凭证。将酒瓶对着光源,通体应清亮透明;由于红酒陈年发酵,瓶底产生少许沉淀属正常,但酒液应该是清纯的,如果颜色发乌,没有光泽和亮度,请谨慎购买。红酒买回后,理想贮藏温度在12摄氏度左右,应避光、避免潮湿、倒置或卧置存放,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化。开瓶饮用时,最好在两三天内喝完,既能保持口感和品质,又能避免微生物的二次污染。

编辑:卢静

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